Małgosia

2 polędwiczki
miód pitny ( trójniak)
miód pszczeli
musztarda sarepska
sól, pieprz
oliwa z oliwek, masło
śmietana


mieszamy miód zwykły z musztardą, polędwiczki nacieramy sola i pieprzem- wkładamy do marynaty najlepiej na cała noc;

rano na rozgrzaną oliwie z masłem wrzucamy polędwiczki i przysmażamy az się zarumienią ładnie
podlewamy szklanką miodu pitnego i dusimy do miekkosci

na koniec wyjmujemy polędwiczki i kroimy je na grubsze kawałki.

na koniec pozostały sosik mieszamy z musztardą i zaprawiamy lekko smietaną ( nie jest ona konieczna )
ja wszystkiego daje na oko i tego miodu dolewam wiecej
jak wychodzi mi mało sosiku to go robie samego od poczatku ;)


smacznego - to danie pojawi się u nas na świątecznym stole
podaje je z ryzem curry i sałatką z kapusty pekińskiej

kat_ja

Małgosiu czy możemy do Was wpaść w odwiedziny w Święta? Przywiozę coś na wymianę Aż klawiaturę zaśliniłam...

Małgosia

Kasiu - zawsze!!!! kiedys Cie zaprosze na polędwiczki ;)
na szczescie to danie robi się raz, dwa- najwięcej czasu zajmuje duszenie

marik

o matko jak to smakowicie brzmi mniam mniam

kat_ja

Właśnie wpadłam na pomysł, że zrobię tak szynkę. Ale mi się chce jeść...

Małgosia

Katja daj potem znac, jak Ci wyszła szynka ;
smacznego

kat_ja

Chciałam tylko powiedzieć, że ta marynata jest przepyszna! Wczoraj wylizywałam miskę... Ale mi było wstyd jak mnie A. "przyłapał" na gorącym uczynku

kat_ja

Szynka wyszła przepyszna! Jak dla mnie była tylko odrobinę za sucha. Ale to już wina tylko i wyłącznie mięsa, bo jak na złość nie miała ani grama tłuszczu, który mógłby ją ochronić przed wysuszeniem.
Sama marynata i sos - prima!!! Nastepnym razem zrobię polędwiczki i jestem pewna, że będą megawspaniałe

Małgosia

Katja raduje się serce moje ;)