Pszenny chleb z miodem (również dla opornych) - Ciąża, poród, wychowanie

kat_ja · 08-03-10, 12:21

Składniki:
-1,5 szklanki mąki pszennej chlebowej
-1 szklanka mąki pszennej pełnoziarnistej
-3 łyżki mleka w proszku
-1 paczka(7g) drożdży suszonych
-1,5 szklanki ciepłej wody
-1 łyżeczka soli
-2 łyżki miodu
-2 łyżki oliwy

Wykonanie:
Wszystkie składniki wymieszać mikserem. Zostawić ciasto do wyrośnięcia ( Ten etap można pominąć, nawet po jednokrotnym wyrastaniu chleb jest pyszny)Przelać do formy i jeszcze raz zostawić do wyrośnięcia. Piec ok. 30 minut w temp. 200C .

Anulka · 08-03-10, 14:38

Kasiu Witaj

Ja też piekę chleb, bardzo prosty, ale na zakwasie. Może spróbowałabym upiec ten dla urozmaicenia, ale mam pytanie - na jaki czas zostawiasz chleb do wyrośnięcia?

kat_ja · 08-03-10, 14:49

Anulko to zależy od temperatury w pomieszczeniu. Zazwyczaj ok. godziny jeśli stoi np. przy kuchni, na której coś się gotuje. Na oko tak do podwojenia objętości. Niezbyt to precyzyjne, ale może coś pomoglam

ninnare · 08-03-10, 16:47

Kat_ja - przepis brzmi ciekawie, wyprobuje :)
Mam pytanie - bo nigdy jeszcze nie pieklam chleba - co znaczy owo :jednokrotne" wyrosniecie?

Dziewczyny, moze polecicie jakas dobra strone, gdzie znajde info o sposobie robienia zakwasu?
Niestety nie mam maszyny do robienia chleba, tylko elektryczny piekarnik.

kat_ja · 08-03-10, 16:56

Ninnare to znaczy, że jak masz mało czasu albo nie możesz się doczekać to po wymieszaniu składników przelewasz ciasto od razu do formy i czekasz aż wyrośnie. Jak wyrośnie to od razu do pieca.
A to jest bardzo fajna strona o pieczeniu chleba. Autorki postanowiły pokazać od początku do końca jak można upiec różne rodzaje chleba Piekarnia po godzinach
Ja przeglądam również inne ich blogi kulinarne i muszę powiedzieć, że ich wypieki są imponujące!

Anulka · 08-03-10, 17:32

Ja pierwszy zakwas dostałam, teraz go hoduję sama, także nie pomogę jeśli chodzi o robienie.
Aha i maszyny do chleba również nie posiadam. Tylko elektryczny piekarnik

kat_ja · 08-03-10, 17:54

Na stronie, do której link podałam jest przepis na zrobienie zakwasu + ogromna porcja teorii

08-03-10, 12:21	#1 (permalink)
kat_ja Sprinter jeszcze 15 st. więcej i będę żyć :-) Zarejestrowany: 10-11-2007 Miejscowość: Warszawa Posty: 3 022 Nastrój: 236 podziękowań w 207 postach	Pszenny chleb z miodem (również dla opornych) Składniki: -1,5 szklanki mąki pszennej chlebowej -1 szklanka mąki pszennej pełnoziarnistej -3 łyżki mleka w proszku -1 paczka(7g) drożdży suszonych -1,5 szklanki ciepłej wody -1 łyżeczka soli -2 łyżki miodu -2 łyżki oliwy Wykonanie: Wszystkie składniki wymieszać mikserem. Zostawić ciasto do wyrośnięcia ( Ten etap można pominąć, nawet po jednokrotnym wyrastaniu chleb jest pyszny)Przelać do formy i jeszcze raz zostawić do wyrośnięcia. Piec ok. 30 minut w temp. 200C . __________________ BĘDĄC MATKĄ NIGDY NIE MÓW, ŻE JESTEŚ NA COŚ PRZYGOTOWANA...

08-03-10, 14:38	#2 (permalink)
Anulka Mistrz Jedynie człowiek szczęśliwy może promieniować szczęściem wokół Zarejestrowany: 6-12-2007 Miejscowość: Warszawa Posty: 27 363 Nastrój: 6 170 podziękowań w 3 744 postach Moja galeria:	Kasiu Witaj Ja też piekę chleb, bardzo prosty, ale na zakwasie. Może spróbowałabym upiec ten dla urozmaicenia, ale mam pytanie - na jaki czas zostawiasz chleb do wyrośnięcia? __________________

08-03-10, 14:49	#3 (permalink)
kat_ja Sprinter jeszcze 15 st. więcej i będę żyć :-) Zarejestrowany: 10-11-2007 Miejscowość: Warszawa Posty: 3 022 Nastrój: 236 podziękowań w 207 postach	Anulko to zależy od temperatury w pomieszczeniu. Zazwyczaj ok. godziny jeśli stoi np. przy kuchni, na której coś się gotuje. Na oko tak do podwojenia objętości. Niezbyt to precyzyjne, ale może coś pomoglam __________________ BĘDĄC MATKĄ NIGDY NIE MÓW, ŻE JESTEŚ NA COŚ PRZYGOTOWANA...

08-03-10, 16:47	#4 (permalink)
ninnare Spacerowicz Till Friday.. Life is good, when tomorrow is Saturday, and the next day's Sunday ;D Zarejestrowany: 17-09-2008 Miejscowość: leeds, uk Posty: 972 Nastrój: 438 podziękowań w 279 postach Moja galeria:	Kat_ja - przepis brzmi ciekawie, wyprobuje :) Mam pytanie - bo nigdy jeszcze nie pieklam chleba - co znaczy owo :jednokrotne" wyrosniecie? Dziewczyny, moze polecicie jakas dobra strone, gdzie znajde info o sposobie robienia zakwasu? Niestety nie mam maszyny do robienia chleba, tylko elektryczny piekarnik. __________________

08-03-10, 16:56	#5 (permalink)
kat_ja Sprinter jeszcze 15 st. więcej i będę żyć :-) Zarejestrowany: 10-11-2007 Miejscowość: Warszawa Posty: 3 022 Nastrój: 236 podziękowań w 207 postach	Ninnare to znaczy, że jak masz mało czasu albo nie możesz się doczekać to po wymieszaniu składników przelewasz ciasto od razu do formy i czekasz aż wyrośnie. Jak wyrośnie to od razu do pieca. A to jest bardzo fajna strona o pieczeniu chleba. Autorki postanowiły pokazać od początku do końca jak można upiec różne rodzaje chleba Piekarnia po godzinach Ja przeglądam również inne ich blogi kulinarne i muszę powiedzieć, że ich wypieki są imponujące! __________________ BĘDĄC MATKĄ NIGDY NIE MÓW, ŻE JESTEŚ NA COŚ PRZYGOTOWANA...

08-03-10, 17:32	#6 (permalink)
Anulka Mistrz Jedynie człowiek szczęśliwy może promieniować szczęściem wokół Zarejestrowany: 6-12-2007 Miejscowość: Warszawa Posty: 27 363 Nastrój: 6 170 podziękowań w 3 744 postach Moja galeria:	Ja pierwszy zakwas dostałam, teraz go hoduję sama, także nie pomogę jeśli chodzi o robienie. Aha i maszyny do chleba również nie posiadam. Tylko elektryczny piekarnik __________________

08-03-10, 17:54	#7 (permalink)
kat_ja Sprinter jeszcze 15 st. więcej i będę żyć :-) Zarejestrowany: 10-11-2007 Miejscowość: Warszawa Posty: 3 022 Nastrój: 236 podziękowań w 207 postach	Na stronie, do której link podałam jest przepis na zrobienie zakwasu + ogromna porcja teorii __________________ BĘDĄC MATKĄ NIGDY NIE MÓW, ŻE JESTEŚ NA COŚ PRZYGOTOWANA...

Narzędzia wątku
Wersja do druku Wyślij na email
Wygląd
Wygląd liniowy Wygląd mieszany Wygląd wątkowy