teresa_s

Witam oto przepis na ulubioną sałatkę mojego męża.

1 ser feta ( jak ktoś nie lubi nie musi być)
1 pierś kurczaka
papryka czerwona
papryka zółta
sałata ( najlepiej lodowa)
3 pomidory
1 kolba kukurydzy lub mała puszka kukurydzy
2 średnie ogórki kiszone
1 cebula czerwona
olej
pieprz, sól, curry, przyprawa gyros kebab, papryka ostra

Pierś kurczaka staranie umyć, osuszyć, pokroić w małą kostkę, włożyć do miseczki szklanej, dodać przyprawę curry i gyros kebab (dość sporo) zalać niewielką iloścą oleju i włożyć do lodówki przynajmniej na 1 godzinę do zamarynowania. Następnie smażyć na złoty kolor ( ważne by wlać na patelnię całą marynatę). W między czasie pokroić kilka liści sałaty, paprykę, pomidory i ogórki w kostkę, a cebulęw talarki i potem je rozłożyć na drobne kułeczka. Dodać do warzyw kukurydzę ( jeśli jest w kolbie to obgotować ją trzeba w osolonej wodzie przez 5 minut i skroić) oraz mięso jak przestygnie, dodać też cały olej ze smażenia. Wymieszać i doprawić niewielką ilością soli i pieprzu. Następnie skroić ser feta w małą kostkę i wymieszać z resztą. Podawać w naczyniu wyłożonym liściami sałaty, posypać czerwoną papryką. Sałatkę dobrze jest robić bezpośrednio przed podaniem.
Polecam ją zarówno tak do jedzenia, jak i d grilla, wtedy przygotowuje do niej jeszcze sos tzatziki.
Smacznego :)

rorita

Suuuper sałatka :) Ja robię podobnie tylko cebuli nie dodawałam, teraz spróbuję i z nią :) Z fetą smakuje lepiej niż bez :) Do kurczaka dolewam także sosu sojowego i tak smażę... Kupuję w słoiku mieszankę (fasola czerwona, kukurydza, groszek, marchewka) i całość dosypuję. Sól + pieprz do smaku. Nie robię żadnego sosu... po wymieszaniu sos sam się robi. Na prawdę polecam :)

teresa_s

sosu sojowego jeszcze nie uzywała teraz sprobuje, dawałam za to sos Tao-Tao też jest super:) polecam

rorita

A jaki ten sos - ostry? Bo w biedronie teraz widziałam to też bym kupiła i spróbowała :)

teresa_s

ja dawałam słodko-kwaśny i pikantny, zależy co było pod ręką:) osobiście wole słodko-kwaśny:)