eliza141209

Składniki:

1. 3 jaja
2. mąka( szklanka na osobę)
3. olej
4. ser żółty
5. pieczarki
6. cebula (jedna duża bądź dwie średnie)
7. wędlinka(szyneczka, salami bądź według uznania)
8. przyprawy (sól, pieprz, papryka słodka i ostra)
9. ketchup bądź inny sos
10. mleko (pół szklanki/osoba)
11. woda (pół szklanki/osoba)

Przyrządzenie:

Cebulkę kroimy w talarki, przyprawiamy i podsmażamy.Wędlinę i pieczarki także podsmażamy. Mąkę, jaja, mleko i wodę mieszamy najlepiej mikserem a następnie przyprawiamy do smaku. Do środka ścieramy troszkę żółtego sera a następnie wrzucamy część przysmażonej wędliny, cebulki i pieczarek. Całość dokładnie mieszamy i wlewamy na rozgrzaną patelnie. smażymy pod przykryciem na niewielkim ogniu przez około 10 minut, następnie obracamy. na wierzchu układamy resztę wędliny, cebulki i pieczarek ( jak ktoś lubi można wzbogacić o paprykę czy rzodkiewkę) i posypujemy startym serem. Przykrywamy i smażymy do 10 minut. Podajemy na płaskim talerzu. wierzch polewamy ketchupem bądź innym sosem. Smacznego :)

alecwi

Dzieki Eliza, muszę zrobić taki omlecik bo pysznie sie zapowiada...