dodik

ja dzis wpadlam na stary przepis z glowy na pizze jak w tytule co sie nawinie!

maka 2 lub 3 szklanki
drozdze 30g
olej 3 lyzki
mleko ok 1 szklanki
cukier
sol

kiełbasa krakowska
szynka (jakakolwiek)
pieczarki
pomidor
cebula
puszka kukurydzy

ROZCZYN:
drozdze rozpuscic w lyżce mleka(nie powinno byc zbyt plynne,ani za geste) z 1lyzeczka cukru i odstawic do wyrosniecia w cieplym miejscu( ja klade na kuchence tam z tylu gdzie cieplo ucieka z piekarnika).wlacz juz piekarnik na 180
CIASTO:
przesiac make i dodac szczypte soli oraz wyrosniety rozczyn i mleko (nie wlewaj wszystkiego, stopniowo),wyrabiaj drewniana łyżka, az bedzie kula odrywajaca
sie od scian naczynia wtedy dodaj olej i dalej wyrabiaj az bedzie pulchne, ewentualnie jak mozna podsypac maka gdyby za bardzo sie kleilo .ciasto nie moze byc twarde.ja za bardzo nie przylozylam do tego wagi i wyszlo taki urok tego ciasta.Jak juz bedzie wyrobione posypac maka na ciasto i brzegi naczynia , odstwaic do wyrosniecia(ja rowniez klade w to samo miejsce na kuchence gazowej ale wtedy miske klade na desce bo piekarnik juz mocno grzeje i miske przykryj scierka).
wyrosniete ciasto dziele na 2 czesci i rozciagam kazda w powietrzu i klade na formie, blasze(jedna z jednej str ,druga z drugie)j i w polowie lacze.na ciasto klade skladniki posypuje serem i na 20 min do piekarnika i FINITO

laura

a ja szukam tego wina w pizzy i nie mogę znaleźć, dałam się nabrać, bo myślałam, że to nowość z tym winem