objad - Ciąża, poród, wychowanie - serwis dla rodziców Parenting.pl

Wróć   Ciąża, poród, wychowanie - serwis dla rodziców Parenting.pl > Doradcy > Doradca ds. żywienia dzieci
Zarejestruj się Kalendarz Na żywo! Szukaj Dzisiejsze posty Oznacz fora jako przeczytane

Komunikaty

Doradca ds. żywienia dzieci (wszystko o gotowaniu i zdrowym żywieniu dzieci)

mgr Aneta Kościołek Image

Absolwentka zdrowia publicznego, dietetyki oraz biotechnologii.

Jest doktorantką na Śląskim Uniwersytecie Medycznym. Spełnia się jako szkoleniowiec i nauczyciel, prowadząc zajęcia z zakresu zdrowego stylu życia i żywienia dla uczniów i słuchaczy różnorodnych kierunków medycznych.

Wśród jej zainteresowań na szczególnej pozycji znajduje się zapobieganie i dietoterapia otyłości, zaburzeń lipidowych, chorób układu krążenia oraz chorób metabolicznych. Jest stanowczą przeciwniczką diet cud – tylko dzięki dobrym nawykom żywieniowym można na stałe zachować szczupłą sylwetkę.


Odpowiedz
 
LinkBack Narzędzia wątku Wygląd
Stary 28-04-09, 20:49   #1 (permalink)
Spacerowicz
 
karina's Avatar
 

Zarejestrowany: 13-06-2008
Miejscowość: rzeszów,nowy sacz,tarnow
Posty: 993
Nastrój:
375 podziękowań w 270 postach
Moja galeria: Zobacz galerię użytkownika karina
Domyślnie objad

Witam,
bardzo sie cieszę ze mamy na forum takiego doradce:)dopiero dzis się zorientowałam.
Odrazu nasuneło mi się pytanie do Pani
Czy 9 miesiecznemu dziecku powinnam podawac dwu daniowy objad? Do tej pory Martyna dostaje 1raz dziennie zupke/danie słoiczkowe. Zjada cały duzy sloik tzn 190 g. Pozatym 3xmleko <w tym raz z kasza manna,raz z kleikiem ryzowym i raz ze słodka kaszka-bananowa,malinowa itp> i owoce słoiczkowe/świeze. Miedzy czasie soczki i herbatka. Chcialam zrezygnowac z jednego mleka <a moze nie słusznie?> Wzamian wprowadzic dodatkowy objadek czy ma to sens?

Mam jeszcze pytanie co do podawania ryb. W zupkach z rybą Gerbera uzywany jest łosoś w BoboVicie mięso z ryb dorszowatych a gdybym chciala sama ugotowac córce zupe z rybą to jakiej powinnam uzyc? Ja osobiscie jadam filety z pangi,soli,morszczuka i pstrąga<nie filetowanego> czasami paste z makreli- czy takie ryby moge jej podac?

z góry b. dziekuje i pozdrawiam
Karina
__________________
karina is offline   Odpowiedź z Cytowaniem Do góry
Stary 29-04-09, 23:23   #2 (permalink)
Doradca ds. żywienia dzieci
 
joam's Avatar
 
www.mamowanie.pl

Zarejestrowany: 8-04-2009
Miejscowość: Warszawa
Posty: 253
Nastrój:
83 podziękowań w 80 postach
Moja galeria: Zobacz galerię użytkownika joam
Domyślnie

Witam!
Absolutnie nie trzeba podawać dziecku obiadu dwudaniowego. Dziecko do ok 2 lat potrzebuje 5 stałych posiłków o podobnej objętości.
Radziłabym zrezygnować ze słodkiej kaszki oraz ograniczyć soczki (używać jedynie niesłodzonych i mocno rozcieńczonych wodą).
Jak najbardziej natomiast warto przechodzić z mleka na kasze z warzywami, czyli kolejny posiłek stały (można spokojnie podać na 2- 3 posiłki ten sam obiad).
Z mleka krowiego, sztucznego, modyfikowanego) zresztą w ogóle lepiej by było zrezygnować.

Jeśli chodzi o ryby (można podawać je dziecku od 12 mca), to najbardziej wartościowe są ryby słonowodne i kiedyś to one były zalecane dzieciom. Aczkolwiek w związku z wielkim zanieczyszczeniem mórz, w rybach odkłada się wiele metali ciężkich i obecnie dzieciom pozwala się podawać jedynie ryby słodkowodne. Chociaż ryby te hodowane są zwykle w stawach i karmione sztucznymi paszami pozostawiającymi wiele do życzenia.

Także decyzję zostawiam Pani. Nienasycone kwasy tłuszczowe można spokojnie dostarczyć dziecku dolewając do posiłku olej zimnotłoczony.
Jeśli zdecyduje się Pani podać Martynie ryby, to warto ugotować ją na parze z dodatkiem przypraw zielonych, kurkumy oraz imbiru.

Proszę pamiętać, że mięso najlepiej podawać dziecku nie częściej niż 2 x tyg.

Pozdrawiam serdecznie
__________________
http://www.mamowanie.pl



joam is offline   Odpowiedź z Cytowaniem Do góry
Podziękowania dla joam za ten post przesyłają:
karina (30-04-09)
Stary 30-04-09, 14:15   #3 (permalink)
Osesek
 

Zarejestrowany: 30-04-2009
Posty: 10
0 podziękowań w 0 postach
Domyślnie

a ja bym prosiła o rade jakie mogą wyglądać wegetariańskie obiadki dla dziecka ok 9 miesiąca życia i dla 2 latka
a najchętniej bym prosiła jakieś przykładowe przepisy na takie pełnowartościowe obiadki
alcia1 is offline   Odpowiedź z Cytowaniem Do góry
Parenting wspiera:
Stary 30-04-09, 23:13   #4 (permalink)
Doradca ds. żywienia dzieci
 
joam's Avatar
 
www.mamowanie.pl

Zarejestrowany: 8-04-2009
Miejscowość: Warszawa
Posty: 253
Nastrój:
83 podziękowań w 80 postach
Moja galeria: Zobacz galerię użytkownika joam
Domyślnie

Witam,
w przypadku dziecka 9 miesięcznego, wiele zależy od tego czy dostaje jeszcze pierś oraz ile razy.
Natomiast dla dwulatka podstawą są kasze + warzywa + olej zimnotłoczony + pestki.
Po szczegóły zapraszam na warsztat lub do lektury książki "matka wegetarianka i jej dziecko".

Pozdrawiam serdecznie
__________________
http://www.mamowanie.pl



joam is offline   Odpowiedź z Cytowaniem Do góry
Stary 30-04-09, 23:41   #5 (permalink)
Osesek
 

Zarejestrowany: 30-04-2009
Posty: 10
0 podziękowań w 0 postach
Domyślnie

czyli np kasza jęczmienna + warzywa jak marchewka ,buraczki,cebulka+ itc duszone
olej dobry + zmielony słonecznik i migdały tak?
a strączkowe warzywa jak często się podaje?
a takie produkty jak masło ,jajka mozna ?
alcia1 is offline   Odpowiedź z Cytowaniem Do góry
Stary 30-04-09, 23:45   #6 (permalink)
Osesek
 

Zarejestrowany: 30-04-2009
Posty: 10
0 podziękowań w 0 postach
Domyślnie

Matka wegetarianka i jej dziecko - Wydawnictwo i księgarnia Betezda
tą książkę Pani poleca tak?
alcia1 is offline   Odpowiedź z Cytowaniem Do góry
Stary 04-05-09, 22:58   #7 (permalink)
Doradca ds. żywienia dzieci
 
joam's Avatar
 
www.mamowanie.pl

Zarejestrowany: 8-04-2009
Miejscowość: Warszawa
Posty: 253
Nastrój:
83 podziękowań w 80 postach
Moja galeria: Zobacz galerię użytkownika joam
Domyślnie

Witam,
Tak, chodzi o tę książkę. Dobra jest też "Odżywiaj dziecko w zgodzie z naturą" Bożeny Żak-Cyran.
Obiad, dokładnie tak.
Strączkowe co 2gi dzień, gotowane z ryżem i namoczone przez noc.
Masło najzwyklejsze bez dodatków lub ekologiczne lub klarowane.
Jajka przepiórcze - co ok 3 dni, choć to zależy od wieku dziecka i jego diety.

Pozdrawiam serdecznie
__________________
http://www.mamowanie.pl



joam is offline   Odpowiedź z Cytowaniem Do góry
Stary 07-05-09, 20:13   #8 (permalink)
Osesek
 

Zarejestrowany: 30-04-2009
Posty: 10
0 podziękowań w 0 postach
Domyślnie

dziękuje
alcia1 is offline   Odpowiedź z Cytowaniem Do góry
Stary 29-05-09, 10:44   #9 (permalink)
Biegacz
 
Allayiala's Avatar
 
Kocham Cie Malenka...

Zarejestrowany: 13-03-2008
Miejscowość: Warszawa
Posty: 1 583
Nastrój:
266 podziękowań w 218 postach
Moja galeria: Zobacz galerię użytkownika Allayiala
Wyślij wiadomość przez Skype™ do Allayiala Wyślij wiadomość przez Gadu Gadu do Allayiala
Domyślnie

Witam Pani Joasiu,
Tosia skonczyla 9 miesięcy, waży ok. 10 kilo (ur.sie z waga 4,250;) i nie toleruje laktozy.
Na dzien dzisiejszy dostaje rano do popicia 60 mleka bebilon pepti mct
potem kaszke ryzowa smakowa 150 ml na bebilonie mct,
potem sinlac na wodzie 190 ml + 1/2 sloiczka owocow,
na obiad zjada przeważnie jeden sloiczek miesny 125 ml +60 ml warzywek ze sloiczka ( + 1/2 zoltka co 2 dzien) lub miesny 190 ml i ok. 40 warzywek(lacznie wychodzi od 200 do 250 ml na obiad).
po poludniu drugie pol sloiczka owocow + kawalek jablka, gruszki lub banana do pogryzienia, + chrupek kukurydziany lub ryzowy
na noc kaszke kukurydziana na beliblonie mct ok. 200 ml.

W nocy juz na szczescie przestala jesc. W dzien dostaje wode zabarwiona soczkiem dla niemowlat (nie sa dosladzane).
Czy porcje obiadowe sa wystarczajace i ile tak wlasciwie ml obiadku powinno dostawac dziecko w jej wieku? Czy taki schemat zywieniowy jest w ogole poprawny?
Jestesmy także w fazie wprowadzania glutenu - 2 lyzeczki dziennie kaszki mannej do popoludniowych owoców. Czy jezeli przez tydzien nic sie nie bedzie dzialo mozna spokojnie wprowadzac potrawy zawierajace gluten?
Czy orientuje sie Pani jakich potraw bedzie musiala unikac corka, oczywiscie oprocz mleka i smietany; czy bedzie mogla jesc maslo, sery zolte, jogurty, kefiry?

Z gory dziekuje za odpowiedzi!

Ostatnio edytowane przez Allayiala : 29-05-09 o 10:51.
Allayiala is offline   Odpowiedź z Cytowaniem Do góry
Stary 03-06-09, 21:27   #10 (permalink)
Doradca ds. żywienia dzieci
 
joam's Avatar
 
www.mamowanie.pl

Zarejestrowany: 8-04-2009
Miejscowość: Warszawa
Posty: 253
Nastrój:
83 podziękowań w 80 postach
Moja galeria: Zobacz galerię użytkownika joam
Domyślnie

Witam,
zacznę od tyłu - potrawy, na które będzie musiała uważać córcia będą zależały od tego, jak silne będą objawy nietolerancji. Generalnie zawsze warto minimalizować lub wykluczać produkty nabiałowe (chyba, że ze znanego gospodarstwa, aczkolwiek lepsze będę kozie niż krowie). Dokładnie tak samo sytuacja ma się z produktami mogącymi zawierać wszelkie dodatki, ulepszacze, barwniki, konserwanty.

Trudno mi odpowiedzieć Pani, czy dieta obecnie przez Was stosowana jest prawidłowa.
Nie ma czegoś takiego jak obiektywnie prawidłowa dieta. Jestem pewna, że obecnie żywi Pani Tosię najlepiej jak Pani umie i w zgodzie z zaleceniami prowadzącego ją lekarza.
Niestety lekarze bardzo rzadko potrafią dobrać i zalecać odpowiednie żywienie dla dzieci.
Ja natomiast jestem z założenia przeciwna mlekom modyfikowanym oraz tak dużej ilości mięsa w diecie dziecka poniżej roku. Nie wspominając już o glutenie, który zgodnie z moją wiedzą (przedyskutowaną z lekarkami) najlepiej jest wprowadzać po 12 mcu życia i to nie w formie kaszki mannej, tylko płatków owsianych (zawierających znacznie mniej glutenu).
Zwłaszcza jeśli dziecko jest alergiczne i jego organizm i tak ma problemy z trawieniem (gluten bardzo obciąża).

No cóż najchętniej zachęciłabym Panią na zmianę diety Tosi oraz jej lekarza prowadzącego, ponieważ wiem, że za pomocą diety można w ogromnym stopniu złagodzić lub usunąć przykre objawy chorobowe (nie tylko alergii).

Widziałam już wiele dzieci, które wychodzą z naprawdę ciężkich alergii dzięki temu, że ich rodzice nauczyli się innego (mniej popularnego obecnie) sposobu żywienia.

W dużym skrócie mówiąc - podstawą powinny być kasze pełnoziarniste, warzywa, mleczka migdałowe, pestki, olej zimnotłoczony. Wszystkie posiłki powinny być przegotowane i podawane dziecku ciepłe. Picie także.
Wszelkie soczki słodzone, kaszki instant z dodatkami, mleko oraz słodycze po prostu szkodzą.

Pozdrawiam serdecznie
__________________
http://www.mamowanie.pl



joam is offline   Odpowiedź z Cytowaniem Do góry
Odpowiedz

  Ciąża, poród, wychowanie - serwis dla rodziców Parenting.pl > Doradcy > Doradca ds. żywienia dzieci

Narzędzia wątku
Wygląd

Zasady postowania
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Wł.
UśmieszkiWł.
kod [IMG] jest Wł.
kod HTML jest Wył.
Trackbacks are Wył.
Pingbacks are Wł.
Refbacks are Wł.



Czasy w strefie GMT +2. Teraz jest 01:56.