Czym zastapic mleko - Ciąża, poród, wychowanie - serwis dla rodziców Parenting.pl

Wróć   Ciąża, poród, wychowanie - serwis dla rodziców Parenting.pl > Doradcy > Doradca ds. żywienia dzieci
Zarejestruj się Kalendarz Na żywo! Szukaj Dzisiejsze posty Oznacz fora jako przeczytane

Komunikaty

Doradca ds. żywienia dzieci (wszystko o gotowaniu i zdrowym żywieniu dzieci)

mgr Aneta Kościołek Image

Absolwentka zdrowia publicznego, dietetyki oraz biotechnologii.

Jest doktorantką na Śląskim Uniwersytecie Medycznym. Spełnia się jako szkoleniowiec i nauczyciel, prowadząc zajęcia z zakresu zdrowego stylu życia i żywienia dla uczniów i słuchaczy różnorodnych kierunków medycznych.

Wśród jej zainteresowań na szczególnej pozycji znajduje się zapobieganie i dietoterapia otyłości, zaburzeń lipidowych, chorób układu krążenia oraz chorób metabolicznych. Jest stanowczą przeciwniczką diet cud – tylko dzięki dobrym nawykom żywieniowym można na stałe zachować szczupłą sylwetkę.


Odpowiedz
 
LinkBack Narzędzia wątku Wygląd
Stary 11-11-11, 22:17   #1 (permalink)
Osesek
 

Zarejestrowany: 11-11-2011
Posty: 10
Nastrój:
0 podziękowań w 0 postach
Domyślnie Czym zastapic mleko

Witam, pisze pierwszy raz i nie znalazlam tego tematu.

Moja corka ma 14 miesiecy i od 3 dni nie karmie juz piersia tylko butelka. Niestety nie moge jej przekonac do mleka migdalowego. Z mlekiem modyfikowanym tez byly problemy, ale zaakceptowala.
Chcialabym poznac Pani opinie na temat mleka z kasztanow. Mieszkam we Francji i kupuje mleka w proszku (nie jestem przekonana do kartonowych) migdalowe, ryzowe, owsiane, itp. najlepszej marki, oczywiscie bio.
Corka uwielbia wafelki z maki kasztanowej wiec moze i mleko jej podejdzie. Jednakze z tego co sie orientuje nalezy podawac mleko migdalowe plus kasztanowe.

A teraz przejde do sedna sprawy.
Chcialabym odstawic butelke z wiadomych wzgledow, ale nie wiem jak mam jej zapewnic odpowiednik odzywczy, znajdujacy sie w mleku. Chodzi o rodzaje produktow plus ilosc.

Podaje przetwory mleczne, zarowno ja jak i moja corka uwielbiamy je (kozie, owcze i krowie), ale te najlepszej jakosci i bio.

Nie mam wsparcia ze strony pediatry jesli chodzi o ta kwestie, niestety

Pozdrawiam serdecznie,
yuko is offline   Odpowiedź z Cytowaniem Do góry
Stary 17-11-11, 12:59   #2 (permalink)
Osesek
 

Zarejestrowany: 15-11-2011
Miejscowość: Zevenbergen
Posty: 27
Nastrój:
1 podziękowanie w 1 poście
Wyślij wiadomość przez Gadu Gadu do aleksandrawzorek
Domyślnie

Cytat:
yuko napisała Zobacz post
Witam, pisze pierwszy raz i nie znalazlam tego tematu.

Moja corka ma 14 miesiecy i od 3 dni nie karmie juz piersia tylko butelka. Niestety nie moge jej przekonac do mleka migdalowego. Z mlekiem modyfikowanym tez byly problemy, ale zaakceptowala.
Chcialabym poznac Pani opinie na temat mleka z kasztanow. Mieszkam we Francji i kupuje mleka w proszku (nie jestem przekonana do kartonowych) migdalowe, ryzowe, owsiane, itp. najlepszej marki, oczywiscie bio.
Corka uwielbia wafelki z maki kasztanowej wiec moze i mleko jej podejdzie. Jednakze z tego co sie orientuje nalezy podawac mleko migdalowe plus kasztanowe.

A teraz przejde do sedna sprawy.
Chcialabym odstawic butelke z wiadomych wzgledow, ale nie wiem jak mam jej zapewnic odpowiednik odzywczy, znajdujacy sie w mleku. Chodzi o rodzaje produktow plus ilosc.

Podaje przetwory mleczne, zarowno ja jak i moja corka uwielbiamy je (kozie, owcze i krowie), ale te najlepszej jakosci i bio.

Nie mam wsparcia ze strony pediatry jesli chodzi o ta kwestie, niestety

Pozdrawiam serdecznie,

Jak reakcja małej na brak piersi!? Bo mnie też za nie długo to czeka i jestem przerażona. Pozdrawiam!
aleksandrawzorek is offline   Odpowiedź z Cytowaniem Do góry
Stary 17-11-11, 21:41   #3 (permalink)
Osesek
 

Zarejestrowany: 11-11-2011
Posty: 10
Nastrój:
0 podziękowań w 0 postach
Domyślnie

Bardzo dobrze to znioslysmy ;) ale przygotowania trwaly ok 2 miesiacy czyli przez stopniowe eliminowanie karmien, tez myslalam, ze bedzie ciezko. Mysle, ze Ty musisz byc na to gotowa, zaufac dziecku , byc konsekwentna, a dziecko w dobrej formie, przez ktora rozumiem brak dolegliwosci min zabkowanie, ale to jest moj punkt widzenia.

Życzymy powodzenia

Przy okazji mam nadzieje, ze ktos mi odpowie na moje zapytania ;)
yuko is offline   Odpowiedź z Cytowaniem Do góry
Parenting wspiera:
Stary 23-11-11, 09:49   #4 (permalink)
Ekspert- Dietetyk
 
Aneta Kościołek's Avatar
 

Zarejestrowany: 14-10-2011
Posty: 139
Nastrój:
28 podziękowań w 27 postach
Domyślnie

Witam,

Mleko ze zbóż (owsiane), ziaren (orzechy, migdały, kasztany) nie są dobrym źródłem pełnowartościowego białka (zawierającego wszystkie aminokwasy egzogenne), które jest niezbędne do prawidłowego wzrostu i rozwoju dziecka.

Mleko pełnowartościowe pochodzi od zwierząt, koza, krowa (mleka modyfikowane), owca, kobyła (jest najbardziej zbliżone do mleka kobiecego). Świetnym źródłem pełnowartosciowego białka stanowia przetwory mleczne, mięso (najlepiej indyk, królik, cielęcina), oraz nasiona roslin strączkowych (soja, soczewica, fasola).

Dla optymalnego wzrostu i rozwoju dziecka należy podawać produkty zawierające białko pełnowartościowe. Natomiast mleko z migdałów i kasztanów (zawierają spore ilości witaminy E i niezbedne nienasycone kwasy tłuszczowe) należy traktować jako forma przekąski, deser, a nie jako główne źródło białka.

Oczywiście najlepiej wybierać produkty oznaczone symbolem bio.

Pozdrawiam,
Aneta Kościołek is offline   Odpowiedź z Cytowaniem Do góry
Stary 25-11-11, 15:10   #5 (permalink)
Osesek
 

Zarejestrowany: 11-11-2011
Posty: 10
Nastrój:
0 podziękowań w 0 postach
Wink

Dziekuje bardzo za odpowiedz.

Powiem szczerze, ze jestem troche zagubiona bo Pani kolezanka, znalazlam to w innych tematach i postach raczej "neguje" bialko zwierzece.

Wszyscy pediatrzy, ktorych znam, zabraniaja podawania mleka roslinnego na miejsce modyfikowanego, ale tez czesto slysze, ze mleko krowie jest dla cielaka, a nie czlowieka ;)

A do jakiego momentu zycia doradza Pani, aby podawac mleko modyfikowane?

Slyszalam o mleku kobyly i mam nawet mozliwosc zamowienia, moze zasmakuje mojej corce?

Pozdrawiam,
yuko is offline   Odpowiedź z Cytowaniem Do góry
Stary 25-11-11, 23:03   #6 (permalink)
Ekspert- Dietetyk
 
Aneta Kościołek's Avatar
 

Zarejestrowany: 14-10-2011
Posty: 139
Nastrój:
28 podziękowań w 27 postach
Domyślnie

Nie mogę wypowiadać się za koleżankę i innego specjalistę do spraw żywienia dzieci.

Biorąć pod uwagę wartość odżywczą białka, tylko bialko zwierzęce (mięso, ryby, jaja, mleko) zawiera pełnowartościowe białko, czyli takie które zawiera wszystkie egogenne aminokwasy konieczne do wzrostu organizmu. Spośród produktów roślinnych tylko soja (ale ze względu na zawartość fitoestrogenów nie powinna być podawana dzieciom w dużych ilościach), fasola biała, soczewica, groch zawierają amninokwasy egzogenne. Tylko te wymienione produkty mogą zastąpić w diecie białko zwierzęce.

Biorąc pod uwagę stwierdzenie, że mleko jest dla cieląt to w takim razie nie powinniśmy spożywac nie tylko mleka, ale również serów, jogurtów, kefirów, masła itp. ponieważ są one z niego otrzymywane.

U niektórych osób laktoza (cukier mleczny), zawarty w świeżym mleku powoduje dolegliwości w postaci wzdęć, begunek. Jednakże w przetworach mlecznych fermentowanych (jogurty, kefiry, sery) zawartość laktozy jest minimalna, ponieważ podczas fermentacji jest przekształcana do kwasu mlekowego. Ich spożywnie nie daję już objawów nietolerancji.

Dzieciom do 1 roku życia nie powinno się podawać jako mleka krowiego do picia, ze względu na jego duże właściwości uczulające,dużą zawartość soli mineralnych, zbyt malą ilość niektórych witamin. Natomist dzieciom powyżej 12 mięsiaca życia mozna podawać mleko krowie raz dziennie. Jeśli jednak podajemy kilka razy w ciągu dnia dziecku mleko w postaci kaszek, należy przygotowywać je na mleku modyfikowanym.
Na rynku jest dostępnych wiele mleków modyfikowanych JUNIOR,które dodatkowo wzbogacane są w witaminy i minerały, pre - i probiotyki, które wspomagają rozwój i odporność organizmu dziecka. Mleka modyfikowane można podawać dzieciom do 3 roku życia, w szczególności jeśli w rodzinie wystąpują przypadki alergii na mleko krowie.

Ostatnio edytowane przez Aneta Kościołek : 25-11-11 o 23:06.
Aneta Kościołek is offline   Odpowiedź z Cytowaniem Do góry
Stary 28-11-11, 10:03   #7 (permalink)
Osesek
 

Zarejestrowany: 11-11-2011
Posty: 10
Nastrój:
0 podziękowań w 0 postach
Domyślnie

Dziekuje,

pozdrawiam
yuko is offline   Odpowiedź z Cytowaniem Do góry
Odpowiedz

  Ciąża, poród, wychowanie - serwis dla rodziców Parenting.pl > Doradcy > Doradca ds. żywienia dzieci

Narzędzia wątku
Wygląd

Zasady postowania
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Wł.
UśmieszkiWł.
kod [IMG] jest Wł.
kod HTML jest Wył.
Trackbacks are Wył.
Pingbacks are Wł.
Refbacks are Wł.



Czasy w strefie GMT +2. Teraz jest 01:51.